Перов Сергей Степанович
23 августа 1889г - 10 октября 1967г
Вологодская область, Великоустюгский район, Великий Устюг
Российский и советский учёный. Основные работы в области биохимии, физической и коллоидной химии и молоковедения. Являлся основателем новой отрасли биохимии — биохимии белковых веществ. Автор более 150 научных трудов.
